Fina Casalderrey
Profesora de secundaria y escritora de literatura infantil y juvenil. Autora de O libro da empanada (Xerais, 1993); Festas Gastronómicas de Galicia (Xerais, 1994); y Repostería de Galicia (Xerais, 1997). Premios Merlín, Literatura Infantil e Xuvenil (LIX), Fernández del Riego y Nacional de Literatura Infantil
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